Minimalist Plating: Estetika Saji By Food yang Fokus pada Bahan
Dunia kuliner modern tidak hanya tentang bagaimana sebuah hidangan terasa di lidah, tetapi juga tentang bagaimana mata menangkap kesan pertama melalui presentasi. Konsep Minimalist Plating telah menjadi revolusi dalam seni penyajian makanan, di mana prinsip “less is more” menjadi pedalam utama. Dalam gaya ini, piring bukan lagi tempat untuk menumpuk segala jenis bahan atau hiasan … Baca Selengkapnya